ビーツは、前頭葉の血流を良くして記憶力をアップ、硝酸が多くふくまれ細胞のエネルギー効率をあげて筋トレにも効果あり！

心疾患の予防、筋トレ後に栄養が行き渡りやすい、脳の血の巡りがアップ、などなど、実は！話題の野菜ですよ🎶

でも、「珍しい野菜なので食べ方がわからない！」というお言葉もしばしば。

定番のボルシチのほかにも、スムージーにしても良いんですよ🎶

◆レシピ

ビーツ 100ｇ

牛乳 150ml

ハチミツ 大さじ1杯  ※お好みで増やしてください🎶

1、刻んだ低温調理で85度、1時間

2、ビーツを取り出し、ハチミツで和える

3、ジューサーに入れ、牛乳を入れ攪拌

たったこれだけ！

ビーツは、低温調理でなくても、レンジで柔らかくなるまで加熱すればOK！

残ったビーツは、ハチミツと混ぜてジップロックなどに入れ冷蔵庫で保存しておけば、次の日も使えますよ！

もちろん、ハチミツで和えたビーツをそのまま食べるのもアリ🎶

ボルシチなどの煮込み料理やサラダ以外にも、スイーツとして食べられちゃうんですよ！

ぜひ、お試しあれ🎶