今週のお野菜｜甘くて香り豊かな「アロマレッドにんじん」が届いています🥕

2026/06/09 20:42

こんにちは！
パレオ料理研究家たまです。

今週の野菜セットは、石垣島から届いたビーツや群馬県産のケール、彩り豊かな葉物野菜など、初夏の恵みがたっぷり入っています。

その中でもぜひ味わっていただきたいのが、笛田さんが育てた 「アロマレッドにんじん」 です。

にんじん特有のクセが少なく、驚くほど甘い品種なので、生でも加熱しても美味しく召し上がれます。

今週のお野菜

石垣島マキラファームさん・美里農園さんのビーツ
佐嶋さんのキウイフルーツ
笛田さんのアロマレッドにんじん
赤水菜
わさび菜
水菜
ほうれん草
サニーレタス
スイスチャード
キャベツ
ケール
イエローズッキーニ
※先週、金曜日・土曜日発送でお届けした野菜セットのお手紙に、「石垣島の島らっきょうをお入れしております」と記載しておりましたが、配送時に商品の到着が間に合わず、実際には同梱できておりませんでした。
楽しみにしてくださっていた皆さまには、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。
島らっきょうにつきましては、6月12日（金）・13日（土）発送分の野菜セットに同梱できるよう準備を進めておりますので、ご安心ください。

アロマレッドは、鮮やかな赤色と豊かな香りが特徴のにんじんです。

一般的なにんじんより甘みが強く、青臭さが少ないため、生のままでもとても食べやすい品種として人気があります。

切った瞬間に広がる爽やかな香りと、フルーツのような甘みは格別です。

アロマレッドには、健康維持に役立つ栄養素がたっぷり含まれています。

🥕 β-カロテン
目や皮膚、粘膜の健康維持をサポート。

🥕 食物繊維
腸内環境を整え、毎日のスッキリ習慣に。

🥕 カリウム
余分な塩分や水分の排出を助けます。

🥕 ポリフェノール
抗酸化作用が期待され、美容や健康維持に役立つとされています。

美肌づくりや腸活を意識している方にもおすすめの野菜です。